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さあ、栗剥きだ! ~栗蒸し羊羹はじめます~

2012.09.13(22:51) 338

今年は6&7月は寒すぎて、逆に8月は暑すぎて、ということで栗の生育が遅れているそうです。
いつまで経っても新城産八名栗が出回らないので、ついに昨日(定休日だったので)、新城まで状況を見に行ってきました。
何と、栗はまだ青々としたイガに包まれて、未だ木に付いている状態でした!
そりゃ、出回らない訳ですよね・・・。

それでも、数キロを手に入れたので、本日栗剥きをして、明日に備えました。つまり
明日(9/14)より、栗蒸し羊羹&栗ういろうをはじめます

明日、商品の写真が取れたらいいなあ~。

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