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ひなまつり限定?!

2012.02.24(16:15) 309

三河の桃の節句といえば「いが饅頭」が代表的なお菓子ですが、
菱形とすあまセット
↑いが饅頭は桃の節句以後でも販売する予定なのに対し、こちらの2点のお菓子は3/4(日)で販売終了となります。

もっとも
すあまセット
↑このひなまつり仕様すあまセット(\315)は、普段は

花見だんごとすあま
↑このように3色バラで販売されており、このバラの状態の販売は桃の節句以降も続きます。

よく、「花見だんご」と「すあま」って、配色が一緒だけど、何が違うの?とご質問を頂くことがあります。
答えは「形が違う」だけで、生地は同じものです。実際、これらを作る時は、蒸し器から出てきた熱々の生地を大きく二つに分け、右側ではぺたぺた平らにして、左側ではころころ丸めているのです。

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