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♪下地の町のういろう屋♪ ういろう餅昌 



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明日から本格的に餅つきです

2011.12.26(22:46) 298

いよいよ、年末恒例の餅つきの季節がやってきました。それに合せてかどうかは分かりませんが、急に本格的な寒さ到来です。正直コレは辛い・・・。

よかもちヒヨクモチでいっぱいだ~
↑米倉庫に餅米がぎゅうぎゅう。みんなあさってには、餅に変身です。

明日から本気出す。きび餅もね
↑明日からはきび餅も搗き始めます。右側が一週間水を替え続けて柔らかくしたもちきびです。

そんな訳で明日からは申し訳ないことに、和菓子部門が寂しくなります。ほぼお菓子は明日までの予定です。
(以降は練り羊羹のみとなります)

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