♪下地の町のういろう屋♪　ういろう餅昌　

おかげさまで一期家一笑さんでの出張販売は、無事終わりました。目に余るほどの準備不足にもかかわらず、いらしていただいたお客様＆一期家一笑さんに厚く御礼申し上げます。心構えも全然できていなかったので、気がつけば写真の一枚も撮らずに撤収してしまいました。帰宅後、一人反省会です。

今回で、店頭販売は3回目となるのですが毎回、他所様のお店を拝見させていただくというのは本当に勉強になるなあと感心しきりで帰ってきます。お客様への対応、商品陳列や値札の見せ方、スタッフさんの配置など、自分の店にいるだけでは絶対に気づかないことがいっぱいです。
当店と一期家一笑さんとでは、同じ下地町にあるという点くらいしか共通点がありませんが、今日学んだことを少しでも生かせていけたらいいなあ、と思っています。また一人反省会しなくては。

さて、折り込みチラシの通り、明日は通常￥115のどら焼きが、一期家一笑さん限定で￥100（100個限り）です。この機会に、一度ご賞味あれ〜。

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（昨日の続きです）
結局火事場の何とやらはついに現れず、仕舞いには家族みんなが喧嘩腰になるというよくわからない展開を迎えながらも、明日店頭販売にてやらせていただくことを決めました。

まず、明日は人気の「鬼饅頭」が100個限定ではありますが￥100で販売させていただきます。
いつも一期家一笑さんで販売している量よりかなり多めではありますが、ご入用のお客様はお早めに！ほかのお菓子も一緒に販売しますよ〜。

あと、こんなこともします

↑なにこのやっつけ仕事POP?!（写真も）
餅のようなワッフルのような?不思議な食感を体験していただきます。詳しくは現地にて！
（と言うより、これから細かい詰めの調整をしていくと言う訳ですが）

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もう11/26まであと30分を切ったところだし、ネタバレしてもいいよね？

実は、あさって（11/27）一期家一笑さんで店頭販売をさせていただきます。その際、ささやかな「いつもとは違う何か」をさせていただく予定なのですが・・・。
その「何か」がこの期に及んでまだ決まっておりません。

ここのところ、企画→試作→×の連続で、今日の休日も迷走の果てに何も進みませんでした。

明日になれば、火事場の何とやらが働いて、いい報告ができるかしらん？

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↑何やら先日と違う箱が置いてあります。こちらも鳴戸金時ですが、「里むすめ」と言うブランドのお芋です。


↑こちらもいい色のお芋が入っていました。この写真のあと、さいの目に切られ、鬼饅頭になる訳ですが、これまた完成品は美味でした。
おいしい鬼饅頭のためだもの、三股かけたっていいじゃない!?

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もう毎年恒例となりました。今年も北部中学校の生徒さんが、職場体験ということで当店に来てくれています。

↑作ったそば饅頭に熱で「そば」の文字をいれてます。


↑地道に栗の皮を剥いている最中です。

体験期間は明日までです。お菓子屋さんって思ったより大変でしょ?
（この記事もほとんど生徒さんに書いてもらってます。）

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